Nuestra misión

Tradiciones Firmes — Calidad sin Compromisos.

Solo hay un camino seguro que una empresa puede tomar para sobrevivir, y prosperar — durante 50 años:

“Ofrezca productos que a los clientes les encanten…
y nunca comprometa la calidad.

Durante los últimos 50 años, hemos satisfecho las necesidades — y los gustos — exigentes de algunos de los mejores restaurantes y tiendas de mariscos del mundo. Desde la salazón de bacalao siguiendo la técnica tradicional de salazón en seco hasta el salmón a la parrilla sobre tablas de cedro, nuestra larga herencia marinera forma parte de cada producto del mar que elaboramos.

 

Tradiciones Firmes, Calidad sin Compromisos.

Esa ha sido nuestra promesa a nuestros clientes desde 1971, cuando nuestro primer pedido de bacalao salado llegó a nuestras instalaciones de Massachusetts desde la península de Gaspé en Canadá.

Esta región se extiende a lo largo del río San Lorenzo hacia el este hasta el golfo de San Lorenzo. Su clima soleado y seco con vientos alisios favorables del noroeste proporciona las condiciones ideales para la salazón del bacalao, un método en el que el bacalao se corta meticulosamente a mano, luego se sala suavemente, se escurre el agua y se extiende sobre mesas de malla de alambre para que se seque al sol.

Expandir nuestra oferta de pescado salado para reflejar las diversas necesidades de nuestros clientes.

 

Durante las últimas dos décadas, hemos expandido nuestra oferta para reflejar las diversas necesidades de nuestros clientes. Además de ofrecer Bacalao Gaspé Cured ™, ofrecemos tres otras marcas populares: Bacalao y abadejo salado Cristobal®, abadejo salado Buena Ventura® y abadejo salado BacalaRico®. Todos nuestros productos, que se procesan en plantas de fabricación modernas utilizando la tradición centenaria de Gaspé de salazón de pescado, cumplen con las normas de seguridad HACCP de EE. UU.

Desde bodegas ubicadas en vecindarios de la ciudad de Nueva York hasta los principales minoristas de comestibles de EE. UU., Nuestras marcas se encuentran entre los productos de pescado salado más buscados del mundo. Atribuimos nuestro éxito a nuestros empleados, la mayoría de los cuales han estado con nosotros durante más de 20 años. Cada uno está profundamente comprometido con el cumplimiento de nuestra misión de proporcionar productos de pescado salado de la más alta calidad de la industria, junto con un excelente servicio al cliente.

 

Historia del Pescado Salado

Estamos orgullosos de ser parte de una de las tradiciones más antiguas de Nueva Inglaterra. MAS>

Nuestra Promesa

Calidad y servicio sin concesiones

Anunciando el lanzamiento de nuestra nueva marca.

Si le gustan los camarones, le encantará nuestra nueva línea de tazones y hamburguesas gourmet de camarones, que pronto estará disponible en tiendas de comestibles selectas de todo el país. MAS>

CAUSAS QUE NOS PREOCUPAN

CFE International apoya desde hace mucho tiempo a los principales bancos de alimentos en las áreas metropolitanas de Boston, la ciudad de NY y Miami, lo que refleja nuestro firme compromiso de ayudar a alimentar a los hambrientos.

Patrocinamos activamente The Greater Boston Food Bank, Feeding South Florida, City Harvest of New York, y Friends of Boston’s Homeless y sus esfuerzos para eliminar el hambre.